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 truffes fantaisies

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AuteurMessage
lilou-59490
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MessageSujet: truffes fantaisies   Sam 28 Nov - 18:42

pour 30 à 40 truffes:450g de chocolat (en pastilles,râpé ou en petits morceaux)-25 cl de crème fleurette-poudre de cacao
truffes:
portez la crème à ebullition et versez la sur le chocolat;mélangez
doucement avec une cuillere;laissez refroidir 2 h à l'air
ambiant;formez des petites boules avec les doigts et enrobez les de
cacao
vous pouvez les manger comme cela ou enrobez de graines de
saseme noires ou blanches,grillées ou non;vous pouvez aussi y mettre
des éclats de fêves de cacao à l'extérieure ou du sucre glace; ou des
fruits secs comme les pistaches émondées ,des fraises ou des cerises
séchées
si vous voulez fruitéer l'intérieur ajoutez les myrtilles ,les framboises ou le cassis dans le mélange crème chocolat
vous
pouvez aussi y ajouter un peu d'alcool (amaretto,whisky,vodka,
armagnac) pour cela ajoutez deux à trois cuil à soupe dans le mélange
chocolat-crème
vous pouvez aussi mettre des cerises au kirsch:
coupez alors les cerise en deux ,enlivez le noyau;mélangez au chocolat
2 ou 3 cuil à soupe de sirop du bocal,placez la moitié d'une cerise
dans le milieu de la truffe et roulez les comme les autres

ou mettez dans votre plat de service, toutes sortes de truffes, et chacun choisira à son goût





bon appetit
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kikoue
Administrateur et modérateur
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MessageSujet: Re: truffes fantaisies   Sam 28 Nov - 19:33

le régal a l'état pure

------------------------


  • le plus beau cadeaux c'est le sourire d'un enfant
    A toi mon amie kikoue A tu compris que j’ai compris que tu n'avais pas compris ce que moi j’avais compris, mais que ta toujours pas compris que j’avais compris etc.

    Coucou kikoue passe un moment avec nous bisou amikale





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lilou-59490
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MessageSujet: Re: truffes fantaisies   Sam 28 Nov - 19:40

j'essaie de mettre des recettes qui plairont, mais je ne peux pas savoir tous les goût, demain trois minis soufflés encore et on verra àprès bisous
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kikoue
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MessageSujet: Re: truffes fantaisies   Sam 28 Nov - 20:05

ne t'en fait pas , tu sait les gouts c'est commes les couleurs , tout le monde a un avis differants , moi j'aime tout ce qui est nouveau a mon palais ten a mes yeux , et tes recettes me plaisent , , j'aimes découvrire des gouts differants enfin j'aimes comme cela le sucrer et le gouter , le mélange des saveurs , enfin bref , suis pas difficile , donc je te dit BRAVO

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  • le plus beau cadeaux c'est le sourire d'un enfant
    A toi mon amie kikoue A tu compris que j’ai compris que tu n'avais pas compris ce que moi j’avais compris, mais que ta toujours pas compris que j’avais compris etc.

    Coucou kikoue passe un moment avec nous bisou amikale





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lilou-59490
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MessageSujet: Re: truffes fantaisies   Sam 28 Nov - 21:30

je t'adore ma kikoue ,bisosu
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MessageSujet: Re: truffes fantaisies   Aujourd'hui à 2:39

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truffes fantaisies
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