Nb de couverts : 4
Préparation :
20 mn

Cuisson : 5 mn
Budget :
Raisonnable
Origine :
France

Difficulté :
Facile










Ingrédients de la recette :
- 4 tranches de saumon fumé coupées en
lanières

- 2 cuillères à soupe de fromage
frais aux fines herbes

- 1 cuillère à soupe de
mayonnaise au citron

- 1 cuillère à soupe de crème
épaisse

- 1 pomme granny coupée en petits
dés

- quelques brins d'aneth


Recette Verrine de saumon fumé pour
l'entrée :

1- Mélanger le fromage aux fines herbes, la mayonnaise et la crème
fraîche.


2- Dans des verres, alterner des couches de saumon fumé, de pommes
granny et de la sauce aux fines herbes.


3- Terminer par de la sauce, et décorer avec une lanière de saumon
fumé tourné en escargot avec un brin d'aneth au centre.






Conseils :
Cette verrine se réalise au dernier moment pour que les pommes ne
noircissent pas.